publicidad

русский

Узбе́кская ку́хня (узб. O'zbek taomlari) — национальная кухня Узбекистана. Богатая кухня, имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской культурой, языком и традициями. Значительное влияние на разнообразие и своеобразие рецептов оказало то, что в отличие от географических соседей узбекам исторически был свойственен как оседлый образ жизни, так и кочевой. В то же время сохранились кулинарные традиции и культура предков, также взаимосвязи с соседними народами оказали глубокое влияние на разнообразие и богатство блюд[1]. Происхождение многих из них имеет глубокие корни и сохранили традиционные вид. Они популярны во всем мире, такие как плов, лагман, манты и другие. В Узбекистане есть свои особенности приготовления этих блюд, а также свои совершенно оригинальные кушанья[2][3]. Сложившиеся замечательные традиции узбекская кухня имеет в приготовлении всех видов блюд: основных мясных блюд, супов, хлебобулочных и кондитерских изделий, салатов и напитков. Для основных мясных блюд характерно приготовление жареной, высококалорийной пищи, широкое использование хлопкового масла, курдючного сала, масла, специй и зелени[2]. Мужчин-профессиональных поваров зовут «ошпаз» (узб. ошпаз). В широком смысле ошпаз вообще повар, но обычно в узбекском языке под этим термином понимают именно специалиста по приготовлению плова

английский

Uzbek cuisine (Uzbek. O'zbek taomlari) - national cuisine of Uzbekistan. The rich cuisine, has a deep history, is closely connected with the Uzbek culture, language and traditions.A significant influence on the variety and originality of recipes was due to the fact that, unlike its geographical neighbors, the Uzbeks historically had a sedentary and nomadic lifestyle.At the same time, the culinary traditions and culture of the ancestors were preserved, and relations with neighboring peoples had a profound effect on the variety and richness of dishes [1]. The origin of many of them has deep roots and retained a traditional look.They are popular all over the world, such as pilaf, lagman, manti and others. Uzbekistan has its own peculiarities of cooking these dishes, as well as its own completely original dishes [2] [3].The Uzbek traditions have wonderful traditions in preparing all kinds of dishes: main meat dishes, soups, bakery and confectionery, salads and drinks.The main meat dishes are characterized by the preparation of fried, high-calorie foods, the widespread use of cottonseed oil, fat tail fat, butter, spices and herbs [2]. Professional male chefs are called oshpaz (Uzbek oshpaz).In a broad sense, cook in general, but usually in the Uzbek language, this term is understood as a specialist in the preparation of pilaf

publicidad

Условия использования

Постоянно обновляемый контент сайта AngloRusskiy.com также включает в себя переводы, сделанные пользователями. Переведенные переводы анонимно передаются всем пользователям, которые посещают сайт на сайте AngloRusskiy.com. Поэтому убедитесь, что вы не используете свои личные данные и документы в процессе перевода. Если вас не устраивает содержание переводов, пожалуйста, не используйте бесплатный переводчик AngloRusskiy.com и службу словарей. Если вы перевели тексты с содержимого сайта, если вы отправили запрос по адресу →"контакт" администрация сайта предпримет необходимые меры.


Политика конфиденциальности

Сторонние поставщики, в том числе Google, используют файлы cookie для показа объявлений с учетом предыдущих посещений вашего сайта пользователем. Файлы cookie рекламных предпочтений позволяют компании Google и ее партнерам показывать объявления с учетом посещений ваших и/или других сайтов пользователем. Пользователи могут отключить показ персонализированной рекламы в разделе Настройки рекламных предпочтений. В качестве альтернативы можно предложить пользователям перейти на сайт www.aboutads.info и запретить сторонним поставщикам использовать файлы cookie для показа персонализированной рекламы.